Varkens

Voor de komende week lijken de seinen voor een hogere varkensprijs op groen te staan. Marktdeskundige Willy Wolfkamp houdt nog wel een slag om de arm. Afgelopen week hielden alle slachterijen echter hun prijs onveranderd.

De varkensprijs bleef in de afgelopen week in zowel Nederland als Duitsland onveranderd door het wegvallen van slachtdagen tijdens Pasen. Dit is kort en krachtig het verhaal van deze week.

Het werd wel verwacht, maar het was ook weer niet honderd procent zeker dat Duitsland zijn prijs zou verhogen, maar anderhalve week geleden gebeurde dit wel en de Nederlandse slachterijen volgden met 4 tot 5 cent verhoging.

De hoop voor een verder stijgende varkensprijs is gevestigd in de aanloop naar Pasen, maar tot op dit moment is er nog geen teken dat de varkensprijs de komende weken echt gaat stijgen. De Nederlandse en Duitse slachterijen wachten af.

De varkensprijs gaat voorlopig even een stabiele periode tegemoet. Vorige week gaven de Duitsers aan voorlopig niet verder te verhogen. Nederlandse slachterijen volgend dat voorbeeld.

Dat was even een tegenvaller, dat Duitsland zijn varkensprijs afgelopen weken onveranderd hield. Velen hadden er wel op gerekend, waaronder marktspecialist Willy Wolfkamp. De reden zou zijn een tegenvallende weersvoorspelling met weinig of geen mooi weer.

De provincie Zuid-Holland heeft aangegeven dat er in de Meije-graslanden geen plek meer is voor de veehouderij. LTO Noord is teleurgesteld over manier waarop de provincie dit naar buiten heeft gemaakt.

De varkens- en biggenprijzen stegen de afgelopen weken met grote stappen wegens een tekort aan biggen, vleesvarkens en slachtzeugen.

De varkensprijzen stegen de afgelopen twee weken aanzienlijk vanwege een krap aanbod aan varkens. Zo steeg de uitbetalingsprijs van Compaxo in twee weken tijd met maar liefst 9 cent naar 1,80 euro per kilo.