Varkens

Er is geen ontkomen meer aan. De prijs van de vleesvarkens stijgt gewoon verder. Het aanbod is krap, de varkens worden lichter afgeleverd en de prijs van de onderdelen zijn vorige week met 5 cent gestegen.

„Iemand die niet begrijpt dat elektra- en brandkeuringen van het grootste belang zijn, heeft zelf geen brand gehad.” Arie van Bommel, varkenshouder in Milheeze (NB), roept collega’s op vandaag nog hun verzekeringsman te porren om te komen keuren.

Veel varkenshouders hadden twee weken geleden toch gehoopt dat Nederland Duitsland gaat volgen met de verhoging van 5 cent. Het bleef bij een fooi van 3 cent. Ook afgelopen week verhoogde alleen Westfort met 2 cent.

De Nederlandse slachterijen noteerden afgelopen week wederom onveranderd. Allemaal weinig nieuws onder de zon. Week in week uit bijna hetzelfde verhaaltje, maar daar komt verandering in nu in Duitsland de prijs met 5 cent is gestegen.

Voor de komende week lijken de seinen voor een hogere varkensprijs op groen te staan. Marktdeskundige Willy Wolfkamp houdt nog wel een slag om de arm. Afgelopen week hielden alle slachterijen echter hun prijs onveranderd.

De varkensprijs bleef in de afgelopen week in zowel Nederland als Duitsland onveranderd door het wegvallen van slachtdagen tijdens Pasen. Dit is kort en krachtig het verhaal van deze week.

Het werd wel verwacht, maar het was ook weer niet honderd procent zeker dat Duitsland zijn prijs zou verhogen, maar anderhalve week geleden gebeurde dit wel en de Nederlandse slachterijen volgden met 4 tot 5 cent verhoging.

De hoop voor een verder stijgende varkensprijs is gevestigd in de aanloop naar Pasen, maar tot op dit moment is er nog geen teken dat de varkensprijs de komende weken echt gaat stijgen. De Nederlandse en Duitse slachterijen wachten af.