Varkens

Voerprijzen in de biologische varkenshouderij zijn door de oorlog in Oekraïne een grote uitdaging geworden, stellen Jan en Francisca Wennekers uit Schagen (NH). In 2022 waren ze 250.000 euro meer aan voerkosten kwijt dan in het jaar ervoor.

Het varken moet natuurlijk gedrag kunnen vertonen, waardoor stress en staartbijten verminderen. Stalinrichting met een hokindeling in functiegebieden is daarbij essentieel. In Duitsland is succesvol geëxperimenteerd met het aanpassen van bestaande hokken.

De grote Duitse slachterijen hebben het anderhalve week geleden op een akkoord met de Duitse ISN gegooid. ISN verlaagt met 10 cent en de grote slachterijen dalen nog met 5 cent tot 2,10 euro. De prijs staat vast tot 8 november.