Varkens

In een paar weken tijd is de varkensmarkt behoorlijk veranderd. Wekenlang was het schuiven met de vleesvarkens en hopen dat je ze maar kwijt kon. Nu is er veel vraag naar varkens. Westfort breekt de markt open met een verhoging van maar liefst 16 cent.

Bio-NH, Ekoplaza en zeven biologische boerenbedrijven hebben het merk Bio Dichtbij gelanceerd, om de biologische keten in Noord-Holland te verkorten en verstevigen. Doel is dat de consument meer biologisch geteelde producten van dichtbij gaat kopen.

Omdat de virusziekte mond-en-klauwzeer onder eenhoevige dieren in 30 procent van de landen wereldwijd nog sluimert, ligt het gevaar van een uitbraak voor handelsland Nederland altijd op de loer. Besmetting in een buurland geeft reden om waakzaam te zijn.

Ze vinden het vooral belangrijk om de dieren die ze houden een goed leven te bieden. Daarom werkt de familie Van der Zon in Lisse (ZH) binnen haar fokzeugentak met verschillende concepten die het verdienmodel moeten ondersteunen.