De smaak Sea Salted Caramel van geitenijs Happy Goats Goodness is op de Biobeurs in Den Bosch verkozen tot biologisch product van 2024. De prijswinnende ijsmakers zijn Victor Boone en Lars Hoffmann. De melk komt van Johannis Struik uit Dirksland (ZH).

Als het gaat om de bedrijfsvoering, staat plezier voorop bij Ineke Hin (56). Zij runt een biologisch melkveebedrijf in Oudeschild op Texel (NH). Ze denkt dat je als boer goed moet kijken wat past bij je locatie en bij jezelf.

Pas in de zomer en mits de weersomstandigheden goed blijven, zal de mestmarkt enigszins stabiliseren. Dat verwacht Claudia van Genugten, varkenshouder en eigenaar van Tontrans en Orgamex van de Van Genugten Groep. „En misschien pas volgend jaar.”

De Ecologische Autoriteit brengt adviezen uit over de natuurdoelanalyses die de provincies voor Natura 2000-gebieden moeten opstellen. De teneur van al die adviezen is dat het slecht gaat met de natuur. Agrio kwam na onderzoek tot een andere conclusie.

Veel landbouwgrond is eigendom van de Nederlandse overheid. Het Kadaster heeft in samenwerking met Wageningen Economic Research de details bekendgemaakt. Staatsbosbeheer is met 53.000 hectare de grootste bezitter van landbouwgrond bij de overheid.

De varkensprijs noteert weer eens onveranderd na de verlagingen in de afgelopen weken. Zowel Vion als Van Rooi, Westfort en Compaxo laten hun prijs staan. Ook in Duitsland blijft de prijs gelijk.

Na ruim een kwartaal van stabiele kunstmestprijzen komt er wat beweging in. De prijs van kalkammonsalpeter (KAS) daalde in de derde week van januari.

Donderdag 18 januari was ik voor het eerst op de Biobeurs. Ik vond het een mooie ervaring, kwam veel bekenden tegen en ging naar huis met het gevoel dat wij op De Biesterhof er niet alleen voor staan.