Op hun biologisch melkgeitenbedrijf De Bonte Weide in Stolwijk (ZH) werken Mart-Jan en Willy de Jong al sinds jaren aan een duurzame, transparante en diervriendelijke voedselketen. Met de opening van hun nieuwe boerderijwinkel zetten ze een volgende stap.

De noteringen op de Europese varkensmarkten zijn ook deze week redelijk stabiel of zelfs iets verhoogd. Zo plust Westfort met 2 cent tot 2,09 euro.

Een melkveebedrijf overnemen van je ouders is financieel gezien al een uitdaging. Maar wat als je ouders geen boerderij hebben? Michel Hoogendoorn (31) uit Obdam (NH) zit in die situatie, maar wist desondanks zijn droom te verwezenlijken.

De vraag naar verse consumptie-eieren blijft groot. Aangezien ook de eiverwerkende industrie aan eieren trekt, blijft de eiermarkt op een uitzonderlijk hoog niveau.