Utrecht

Zowel de Nederlandse retail als buitenlandse afnemers van Nederlands pluimveevlees eisen borging van een onafhankelijk kwaliteitssysteem zoals IKB Kip.

Het hitteprotocol voor veetransport werd de afgelopen dagen goed nageleefd. Dat blijkt uit extra controles door inspecteurs van de NVWA.

Verplicht douchen op alle pluimveebedrijven, die deelnemen aan IKB Ei en IKB Kip is een stevige stap, maar wel nodig om ziekte insleep te voorkomen.

Jeanette 52 (Buster x Piet 225) van Johan en Angelien Vernooij uit Werkhoven (UT) produceerde tot dusver in 3.930 dagen 116.170 kilo melk met 4,87 procent vet en 3,79 procent eiwit. Extra bijzonder is dat ze tot het MRIJ-ras behoort.

In het eierschap van de toekomst liggen eieren en andere voedingsproducten waarin veel eieren verwerkt zijn allemaal naast elkaar in het schap.

Biologische pluimveehouder Wim Thomassen, directeur van Biomeerwaarde Ei, is er van overtuigd dat samenwerken een meerwaarde biedt.

„Het aandeel van vleeskuikenconcepten in de EU groeit binnen nu en vijf jaar naar 15 procent. De overgrote meerderheid blijft dus reguliere kip."

„De stijgende vraag naar kooivrije eieren in de Europese Unie biedt Nederland een concurrentievoordeel omdat wij deze kunnen leveren.”

Het huidige niveau van de vleeskuikenprijzen is onhoudbaar voor de (middel)lange termijn omdat de (internationale) marktprijzen gaan zakken.

„Delen van data is interessant als alle partijen er voordeel bij hebben en niet alleen voerfabrikanten en slachterijen. Wij weten hun kostprijs ook niet."