Melkvee

Boerenbloed kruipt waar het niet gaan kan. Dat karakteriseert Raymond Zijp (57), die in 2014 een schapenbedrijf begon midden in Natura 2000-gebied de Eilandspolder bij De Rijp (NH). Daarnaast is hij de bewaarder van foktechnisch erfgoed.

„Nu weer eens een vrolijk stukje”, hoor ik er eentje zeggen, die me naar mijn computer ziet lopen om een stukje te typen. Ik merk dat ik daar in deze tijd steeds vaker moeite mee heb. Terwijl ik persoonlijk eigenlijk niet mag klagen en dat doe ik ook niet

Op de wat lichtere gronden ontbreekt het proces van zwel en krimp, waardoor er vaak een ondoorlatende laag aanwezig blijft. Teeltexpert Christoffel den Herder verwacht dat woelen in een groeiend gewas daarin verbetering brengt.

Het afgelopen jaar kende een opgaande trend in de zuivelprijzen. De prijzen van basiszuivel stegen zelfs tot ongekende hoogten, onder invloed van een krap melkaanbod en de oorlog in Oekraïne. De prijzen van zuivelcommodities zijn inmiddels sterk gedaald.

Bij de biologisch-dynamische maatschap Keurentjes-Pietersma in Rutten (FL) staan meegaan met de seizoenen en vruchtbaarheid centraal. Jaarlijks blijven zo’n twintig Fries-Hollandse kalfjes bij moeder of pleegmoeder in een aparte groep.