Reinout Burgers

Waar bestuurders en politici vooral bezig zijn met uitvoeren van de maakbaarheidsgedachte slaan studenten de spijker op de kop: beleidsmakers moeten meer duurzaamheidscriteria meewegen in vergelijking tussen plantaardige en dierlijke producten.

Vogelgriep is al een paar jaar een ernstig probleem voor de Nederlandse pluimveehouderij. De andere sectoren bleven tot nog toe nog buiten schot. Maar onlangs kwamen er berichten naar buiten dat in Noord-Amerika koeien besmet zijn geraakt met vogelgriep.

Grote bedrijven, waaronder retailers en slachterijen, moeten dit jaar aan de EU rapporteren over hun duurzaamheidsprogressie, waaronder de CO2-voetafdruk. Laat dit nu net een van de sterkere troefkaarten van de intensieve veehouderij zijn.