Lokale teelt grondstoffen voor plantaardige alternatieven zuivel
Dertig Nederlandse leden-melkveebedrijven van FrieslandCampina, onder mee in Giethoorn, doen mee aan een grootschalige proef om ervaring op te doen met het telen van haver en soja.

Gineke Mons (1970) groeide op op een biologisch melkveebedrijf in Gelderland. Vanaf begin jaren 90 is ze werkzaam in de landbouwjournalistiek. Sinds 2008 als freelancer, met het accent op veehouderij en diergezondheid.