Annemarie Gerbrandy

Mest scheiden aan de bron met een scheidingsvloer kan in potentie een flinke reductie van de ammoniakemissie opleveren én een forse bijdrage leveren aan ecosysteemdiensten, blijkt uit het project Gescheiden met Waarde. De praktijk is echter weerbarstiger.

Fieldlab Groene Hart heeft met de presentatie van zijn vervolgplannen grote stappen gezet naar een versnelde verduurzaming van het veenweidegebied. Dat gebeurt met innovaties, waarvoor wel steun vanuit politiek en beleid nodig is, én subsidie.

Arcadia Chrysanten in De Lier (ZH) gebruikt sinds begin dit jaar gedroogde koeienmest voor de teelt van pluischrysanten.

Stadsboer Dirk Koolen houdt niet van voedselverspilling. Hij werkte in diverse functies in de voedselindustrie, tot hij in 2017 het circulaire varkensbedrijf De Herkomst oprichtte. Aan de rand van Amsterdam houdt hij zestig varkens.