Acht nieuwe Buurderijen in de Randstad

Een Buurderij is een plek waar consumenten en regionale producenten (boeren) bij elkaar komen. Bij Buurderijen kunnen consumenten onder meer groenten, fruit, zuivel, vlees, brood, honing en bier vinden.

Die producten bestellen ze via internet, en halen ze wekelijks op bij de Buurderij, waar ze ze rechtstreeks krijgen overhandigd door de boer zelf. Zo komen consumenten en boeren rechtstreeks met elkaar in contact en krijgen boeren een betere marge voor hun producten.

1.500 Buurderijen

Het concept van de Buurderijen is tien jaar geleden ontwikkeld in Frankrijk. Intussen zijn er al meer dan 1.500 Buurderijen te vinden in Spanje, Italië, Duitsland en België.

Ook in Nederland maakt het concept nu opgang; er zijn al zo'n twintig Buurderijen met meer dan zevenhonderd aangesloten producenten, volgens de initiatiefnemers. 'Samen zorgen ze dagelijks voor een beter en (h)eerlijker voedselsysteem waar lokale en seizoensgebonden voeding voorop staat.'

Lokale initiatiefnemers die een Buurderij willen beginnen kunnen zich aanmelden via de website Boerenenburen.nl.