Flinke geldboete voor boer met illegaal slachthuis in Herwijnen

Volgens de rechters heeft de vader met zijn handelen de voedselveiligheid in gevaar gebracht, schrijft het AD. ‘Dieren werden door hen illegaal geslacht zonder gebruik te maken van fixatie- of bedwelmingsapparatuur. Het vlees werd onder onhygiënische omstandigheden bewerkt, opgeslagen en in de handel gebracht. Met alle gezondheidsrisico’s voor consumenten van het desbetreffende vlees van dien’, stelt de rechtbank van Rotterdam in haar vonnis.

De vader was al eerder veroordeeld voor soortgelijke praktijken. Hierdoor viel de boete voor het misdrijf hoger uit. De rechters besloten om de helft van de aanvankelijke straf van 40.000 euro voorwaardelijk op te leggen, met een proeftijd van drie jaar. Als de vader nog een keer de fout in gaat, dan komt die 20.000 euro extra nog eens bovenop een eventuele nieuwe straf.

Zoon ook een boete

De zoon (30) moet ook een geldboete betalen van 30.000 euro, waarvan 15.000 euro voorwaardelijk. Het Openbaar Ministerie had eerst om een werkstraf geëist.

Het argument van diens advocaat dat de zoon een ‘ondergeschikte rol’ had aan zijn vader en niet beter wist dan dat zijn vader alle vereiste papieren had voor de slachterij annex uitsnijderij, ging er bij de rechters niet in. Volgens hen is bewezen dat de zoon een ‘volwaardig aandeel’ had in het geheel.