Project Dubbel Doel Dieren sterft in stilte
Met enthousiasme en enige tamtam startte medio 2018 de projectgroep Dubbel Doel Dieren. Er werden veehouders gezocht en experts die wilden meedenken. Diverse bijeenkomsten werden belegd, zoals een aantal Masterclasses, om over het onderwerp van gedachten te wisselen. En nog steeds prijkt op de website van LTO een enthousiast stukje tekst om dit project ‘te verkopen’. Er wordt op de website zelfs gesteld dat ‘restaurants steeds meer focussen op producten van Dubbel Doel Dieren omdat het gewoon veel smaakvoller is’.
Provincie Zuid-Holland financierde het project, onderdeel van een groter geheel ‘Voedselfamilies’. Daarnaast kwam projectgeld uit het Europees landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling.
Niet haalbaar
„We hebben kansen voor het verwaarden van vlees van dubbel doel koeien geproefd en ook verkend”, vertelt projectleider Erwin Haverman van LTO Noord. „Maar al snel bleek het niet haalbaar om die verwaarding in het echt te realiseren. De verkorte voedselketen werkte niet en de kostprijs van het eindproduct vlees was veel te hoog om succesvol te zijn in de markt. Daarom hebben we het project voortijdig gestopt.”
Binnen het project onderzochten acht melkveehouders, een varkenshouder en een schapenhouder hoe zij hun vee maximaal kunnen verwaarden. In acht bijeenkomsten (Masterclass) werd gewerkt aan een eigen bedrijfsplan met als mogelijk eindresultaat een nieuw afzetkanaal of een ander verdienmodel.
Lees verder in de aankomende editie van Agraaf. Deze belandt dinsdag 22 december bij u op de mat. Bent u nog geen abonnee? Vraag dan hier een gratis proefnummer aan.
