Eerste Foodcamp 2020 in Zwolle met sterrenstamppotje en hooiparadijs

Het melkveebedrijf van Gerben Pelleboer bewees haar veelzijdigheid toen tijdens de regen naar de stal uitgeweken kan worden. Kelvin Smits van Sport Service Zwolle wist optimaal gebruik te maken van de stal als bootcamplocatie; tijgerend de helling af, samen dribbelen in de stal en een parcours door het hooi met zelfgebouwde tunnels en verstopte pionnen.

Melk oogsten

Tijdens het onderdeel ‘melk oogsten’ liet boer Gerben Pelleboer niet alleen zien hoe de kalfjes opgroeien tot een gezonde biologische melkkoe maar ook hoe op de boerderij zo weinig mogelijk verspild wordt. Zo krijgen de koeien groentes gevoerd die anders weggegooid zouden worden. Kinderen en ouders zagen gefascineerd hoe de koeien met de melkrobot werden gemolken.

Chef-kok

Na het zelf oogsten werden kinderen en ouders getrakteerd op een bijzonder stamppotje met ingrediënten van de boerderij en tuinderij (De Warmoezerij die aan de boerderij is verbonden), maar ook met een ster. Niemand minder dan chef-kok Remco Jansen van Coperto Restobar stond in de foodtrailer te koken. Het stamppotje werd vergezeld door een gehaktballetje van BoerPelleBoer dat de kinderen eerst zelf mochten draaien. En een gerookt worteltje dat, dankzij de kookkunsten van de kok, qua smaak veel weg heeft van een knakworstje.

LekkerBoer wil bijdragen aan een gezonde en duurzame leefstijl door kinderen letterlijk in beweging te brengen voor hun eten op de plek waar het ‘gemaakt’ wordt. Op een boerderij en tuinderij komen alle aspecten van een gezonde en duurzame leefstijl samen. Gezonde voeding, bewegen in de buitenlucht en contact met alles wat leeft op en rond het boerenerf.

Komende Foodcamps

De dit voorjaar uitgestelde Foodcamps worden nu alsnog gehouden in achtereenvolgens Arnhem 4 september (al volgeboekt), bij melkgeitenbedrijf Breevoort in Hoogland (U), biologisch dynamische tuinderij De Zonnegaard in Apeldoorn (GD), melkveebedrijf Meernse Melk in De Meern (U), biologische tuinderij Haverkamp in Deventer (OV), scharrelkippenbedrijf Tomesen in Doetinchem (GD), melkveebedrijf De Riet in Olst (OV), melkveebedrijf De Bolkhorst in Teuge (GD), en de Eemlandhoeve in Bunschoten-Spakenburg (U).