Zuivelfabriek Amstelgoed Natuurzuivel verkoopt vanaf mei melk
De behoefte aan streekproduct groeit, merkte ook melkveehouder en coöperatievoorzitter Kees Nieuwendijk. De 21 melkveehouders boeren rond de stad en merken dat de weidevogel het daar – in tegenstelling tot andere gebieden – wel goed doet. „Bijzonder is dus dat Amstelland een van de weinige gebieden is waar de weidevogelstand in stand blijft”, vertelt Kees de Pater van de Vogelbescherming aan de krant.
De coöperatie uit Oudekerk aan de Amstel gaat inzet voor de weidevogels volgens een puntenstelsel belonen met een deel van de winst, bovenop de garantieprijs die Friesland Campina biedt. Niet de beste melk, maar de beste inzet voor de vogels telt. Dat idee betekende lange onderhandelingen met FrieslandCampina, die boeren voorheen toestond maximaal 10 procent van hun melk te behouden om zelf kaas te maken. Voor het eerst krijgt nu een groep boeren vrijstelling om samen een derde van hun melk te leveren aan hun eigen fabriek.
