Boternotering doet forse stap terug
De boterprijs ligt vergeleken met juni al pakweg een kwart lager. Dat de prijs staat onder druk staat, komt mede doordat Nieuw-Zeeland in de eerste helft van 2018 de boterexport opvoerde. Tegelijkertijd namen de Russen minder boter af. Daarnaast hielden kopers vanwege de relatief hoge boterprijs de afgelopen tijd de hand op de knip.
Ook vol melkpoeder noteert deze week lager; de prijs daalt met 5 euro naar 265 euro per 100 kilo. Daarmee is vol melkpoeder weer terug op het niveau van april dit jaar.
Prijshoudend
De andere zuivelcomponenten tonen zich deze week prijshoudend. Mager melkpoeder blijft staan op 153 euro, mager poeder voor veevoerdoeleinden noteert eveneens ongewijzigd 129 euro. Begin september werd daarvoor nog 142 euro betaald. De weipoedernotering komt evenmin van z'n plaats en blijft staan op 73 euro per 100 kilo.
Tekst: Gineke Mons
Gineke Mons (1970) groeide op op een biologisch melkveebedrijf in Gelderland. Vanaf begin jaren 90 is ze werkzaam in de landbouwjournalistiek. Sinds 2008 als freelancer, met het accent op veehouderij en diergezondheid.
Beeld: Ellen Meinen
Bron: ZuivelNL
