‘Eerste kweekvleesboerderij ter wereld’ bij melkveehouder Van Leeuwen Schipluiden

De familie Van Leeuwen heeft een traditie van innovatie, van de eerste melkrobot tot ambachtelijke kaas – en nu de introductie van kweekvlees als aanvullend verdienmodel. „Als boer moet je vooruitkijken, zeker tegenwoordig”, zegt melkveehouder Corné van Leeuwen. „Dit is een kans om te ontdekken of een nieuw verdienmodel past naast wat we al doen. Kweekvlees maken op de boerderij is op veel manieren logisch. Het niet proberen zou een gemiste kans zijn.”

Bestaande bedrijfsvoering

De kweekvleesunit is tot stand gekomen dankzij een samenwerking tussen melkveehouder Van Leeuwen en RespectFarms. Deze organisatie integreert kweekvleesproductie in bestaande boerenbedrijven in plaats van grootschalige, gecentraliseerde fabrieken. ‘Met de installatie van de kweekvleesunits, die de komende weken operationeel worden, laat de boerderij zien hoe boeren vlees direct uit cellen kunnen maken en kweekvleesproductie kunnen integreren in hun bestaande bedrijfsvoering’, aldus Respect Farms.

Overheidssubsidie

Het project wordt ondersteund door de provincie Zuid-Holland en het Innovatiepartnerschap voor Landbouwproductiviteit en Duurzaamheid (EIP-Agri). Deze organisatie verbindt boeren, onderzoekers en bedrijven om innovatie in de Europese landbouw te versnellen.

Open voor belangstellenden

Om transparantie en betrokkenheid te bevorderen, opent in het voorjaar van 2026 een zogeheten experience centre op de boerderij. Hier worden boeren, ketenpartners, beleidsmakers, lokale gemeenschappen en onderwijsinstellingen verwelkomd om kweekvleesproductie van dichtbij te ervaren.