Bevrijdingsdag Amsterdam uniek podium voor oer-Hollandse pieper

Power to the Pieper!

De aardappel is een belangrijk onderdeel van de Nederlandse eetcultuur, stelt de Nederlandse Aardappel Organisatie (NAO) in een wervende aankondiging van de Vrijheidsmaaltijd. De pieper heeft ons land eeuwenlang door moeilijke tijden heen geloodst. “Dankzij ons pootgoed heeft Nederland in de wereld een vooraanstaande rol als aardappelland. Dat zien we ook terug in de grote diversiteit aan aardappelproducten, dat overal ter wereld wordt geconsumeerd”, zegt Arend Zeelenberg van de NAO. Hij wijst erop dat de aardappel is veelzijdig en op vele verschillende manieren wordt bereidt in verschillende culturen. Daarmee verbindt de aardappel mensen van over de hele wereld met elkaar. De passende slogan ‘Power to the Pieper!’ is koren op de molen van NAO, dat de promotie van de Nederlandse aardappel verzorgt.

Belangrijke traditie

NAO vindt de viering van onze vrijheid een belangrijke traditie. Samen met haar leden trakteert de NAO daarom 2000 mensen op het unieke aardappeldiner. Zeelenberg: “Het initiatief komt vanuit het Amsterdamse, maar toen we werden gevraagd waren we er meteen voor in.”
De gedachte achter de proeverij is om verschillende mensen rond de aardappel bijeen te brengen om elkaar te ontmoeten en verhalen uit te wisselen. “In Amsterdam is er een traditie van vrijheidsmaaltijden, maar nooit eerder stond de aardappel daarbij centraal”, zegt Zeelenberg. Dat het idee een schot in de roos is, blijkt wel uit de brede belangstelling vanuit de media. “Vandaag stonden er artikelen in de Metro en in het Parool, morgen komen we op tv in ‘Koffietijd’. En zo gaat het maar door.”

300 kilo

Kok Naresh Ramdjas heeft 300 kilo aardappelen nodig om aardappelcurry te maken voor de 2000 Amsterdammers die hiervan gratis mogen smullen. “Nee, ik ken de specificaties van het ras niet, maar dat gaat natuurlijk in overleg met de kok.” De aardappelmaaltijd is dit jaar de grootste van de ruim negentig Vrijheidsmaaltijden in de stad, waar tienduizend Amsterdammers met elkaar 5 mei en de vrijheid vieren. Het programma met diverse activiteiten begint om 17.00 uur en duurt tot 20.00 uur. De officiële opening wordt om 18.00 uur verricht door Job Cohen, oud-burgemeester van Amsterdam.